à partir de 22 €
(Tarif unique)
33e Entretiens de Belley au Pays de Brillat-Savarin
PRÉSENTATION
Manifestation originale créée en 1987 autour de l’héritage de Brillat-Savarin natif de Belley, Les Epicuriennes de Belley - festival de la gastronomie proposent 4 jours d’animations, de partage et de dégustation autour du thème : À toutes les sauces !
Axes de l’événement et préprogramme :
Une première journée le mercredi, dédiée aux familles avec des démonstrations, ateliers créatifs et culinaires au palais épiscopal, lieu patrimonial.
Pour l’ensemble des scolaires de Belley et du territoire la conception d’un menu étoilé grâce à la participation d’un chef, d’un parrain de l’événement et d’acteurs locaux.
Une soirée d’ouverture le jeudi à L’Intégral avec un format de table ronde réunissant des professionnels de l’alimentation, des jeunes en formation et diverses personnalités, ouverte au grand public.
Puis deux journées d’animations en centre-ville les vendredi et samedis avec les demi-finales et finale du concours de cuisine amateur et du concours pour les jeunes en apprentissage culinaire, des démonstrations réalisées par des professionnels, des stands librairie, art de la table, une exposition proposée par des partenaires dans la salle des fêtes.
Moment fort de l’événement, le grand buffet aux produits du terroir, animé, aura lieu le vendredi soir au cœur de la ville, dans un esprit de fête et de convivialité à partager.
Le marché des producteurs de la Région Auvergne-Rhône-Alpes se déplace au samedi en même temps que le marché hebdomadaire, proposant ainsi une offre de produits locaux de l’Ain et régionaux, ainsi qu’une possibilité de dégustation au moment du déjeuner.
Durant le festival, la boutique éphémère proposera des objets dérivés des Epicuriennes de Belley. En programme off, une séance de cinéma sur le thème de la gastronomie, du spectacle vivant, un partenariat avec des musées de l’Ain et d’autres rendez-vous.
Programme complet disponible à partir du mois de juin.
Date(s) événement(s) : Du 4 au 7 octobre 2023
Lieu(x) événement(s) : centre-ville de Belley, L’Intégral, palais épiscopal…
Axes de l’événement et préprogramme :
Une première journée le mercredi, dédiée aux familles avec des démonstrations, ateliers créatifs et culinaires au palais épiscopal, lieu patrimonial.
Pour l’ensemble des scolaires de Belley et du territoire la conception d’un menu étoilé grâce à la participation d’un chef, d’un parrain de l’événement et d’acteurs locaux.
Une soirée d’ouverture le jeudi à L’Intégral avec un format de table ronde réunissant des professionnels de l’alimentation, des jeunes en formation et diverses personnalités, ouverte au grand public.
Puis deux journées d’animations en centre-ville les vendredi et samedis avec les demi-finales et finale du concours de cuisine amateur et du concours pour les jeunes en apprentissage culinaire, des démonstrations réalisées par des professionnels, des stands librairie, art de la table, une exposition proposée par des partenaires dans la salle des fêtes.
Moment fort de l’événement, le grand buffet aux produits du terroir, animé, aura lieu le vendredi soir au cœur de la ville, dans un esprit de fête et de convivialité à partager.
Le marché des producteurs de la Région Auvergne-Rhône-Alpes se déplace au samedi en même temps que le marché hebdomadaire, proposant ainsi une offre de produits locaux de l’Ain et régionaux, ainsi qu’une possibilité de dégustation au moment du déjeuner.
Durant le festival, la boutique éphémère proposera des objets dérivés des Epicuriennes de Belley. En programme off, une séance de cinéma sur le thème de la gastronomie, du spectacle vivant, un partenariat avec des musées de l’Ain et d’autres rendez-vous.
Programme complet disponible à partir du mois de juin.
Date(s) événement(s) : Du 4 au 7 octobre 2023
Lieu(x) événement(s) : centre-ville de Belley, L’Intégral, palais épiscopal…
Document
Infos pratiques
Ouverture
Du mercredi 4 au samedi 7 octobre de 9h à 23h30.
Tarifs
Tarif unique : 22 € par personne pour participer au Grand Buffet (entrée, plat, fromage, dessert et boissons).
